Pannkakor med havregryn

Det finns många varianter när det handlar om att göra pannkakssmet.
Här kommer en med havregryn!

Det här behöver du:

• 1 liter vetemjöl
• 2 dl havregryn
• 2 liter mjölk
• 12 ägg
• 125 g smält smör
• 2 tsk salt

Gör så här:

• Blanda vetemjöl, havregryn och salt i en stor bunke.
• Tillsätt hälften av mjölken och rör till en slät smet.
• Blanda i äggen, resten av mjölken och det smälta smöret
• Låt smeten vila i kylskåpet en halvtimme.
• Stek pannkakorna. Ha i lite smör i stekpannan så de inte fastnar.

Pannkakor med havregryn – Ett av många recept på pannkakor