Mandelfisk

4 portioner
Tillagningstid, ca 35 minuter,

En superenkel fiskmiddag som funkar även för barnen.

En italiensk mandelfisk, till skillnad från den ”vanliga” franska…
En bra rätt när du vill få barnen att äta fisk!

Det här behöver du:

• 600 g fryst fiskfilé, vit (torsk eller något liknande)
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 dl lätt crème fraiche tomat&basilika
• 3 msk mandelspån

 Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg den tinade fisken i en smord och ugnssäker form.
3. Krydda fisken med salt och peppar.
4. Bred över crème fraiche och strö över mandel.
5. Stek i mitten av ugnen 20-25 minuter.
6. Servera med kokt potatis, ris eller potatismos.

Mandelfisk – enkel fiskrätt för hela familjen!