Det finns många varianter när det handlar om att göra pannkakssmet.
Här kommer en med havregryn!

 

Det här behöver du:

  • 1 liter vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 2 liter mjölk
  • 12 ägg
  • 125 g smält smör
  • 2 tsk salt

Gör så här:

  • Blanda vetemjöl, havregryn och salt i en stor bunke.
  • Tillsätt hälften av mjölken och rör till en slät smet.
  • Blanda i äggen, resten av mjölken och det smälta smöret
  • Låt smeten vila i kylskåpet en halvtimme.
  • Stek pannkakorna. Ha i lite smör i stekpannan så de inte fastnar.

 

 


Pannkakor med havregryn – Ett av många recept på pannkakor